Åländska Grannas vill producera starkare dryck än must
Äppelspecialisten Grannas har sökt tillstånd för att börja tillverka drycker med alkohol.
– Vi ska prova oss fram, säger Ken Mattsson.
Bolaget Granna Ab:s ägare, Jan Mattsson, säger att man funderat i flera år om man kan göra något men att det inte har funnits tid.
Han hänvisar till sonen, Ken Mattsson, som säger att det är ett pilotprojekt, i första hand för bistrons skull där man ofta får frågor om man kan erbjuda något annat än must.
– Vi vill ha möjlighet att testa lite, men när man gör alkoholhaltiga drycker måste man ha tillstånd från den första litern.
Ansökan har skickats till Valvira, tillsynsverk för social- och hälsovården. Landskapsregeringen har gett ett positivt utlåtande om att man inte har något att anmärka på då bolaget redan har näringsrätt.
Exakt vilken typ av dryck Grannas vill ta fram vill man inte gå in på.
– Vi har ingen konkret plan. Man kan prova så får vi se sen vad vi tycker är roligt, säger Ken Mattsson.
– Men vi producerar ju en hel del äpplen, så det blir väl något med det.
När kan vi få se ett första resultat?
– Om det blir något konkret så blir det till nästa sommar. Man vill inte förhasta sig och komma ut med något som inte uppskattas. Vi tänker nog ta våran tid, säger Ken Mattsson.
Anna Björkroos
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.