Klara Fält 14.05.2021 16:27

I morgon öppnar Kyrktorgets Terrass på Domkyrkoskvären. Det populära konceptet med en gemensam uteservering där flera företag verkar gör comeback efter fjolårets lyckade sommarsäsong.

— I år vill vi utveckla området vidare och utnyttja dess fulla potential. Kyrktorgets Terrass ska vara mer än ett serveringsområde, säger Samuli Pasanen, vd för Turku Wine & Food Fest som är huvudoperatör på uteserveringen också i år.

Pasanen berättar att de bland annat kommer att satsa mer på konst och kultur, och evenemang av olika slag finns inprickade i kalendern.

— Vi fortsätter med jazzkonserter varje onsdag, och olika kulturevenemang och utställningar i samband med stadens kulturjubileum ordnas också här.

Shift Business Festival som stöder det lokala näringslivet kommer dessutom att ordna olika arbetslunch- och After Work-tillställningar på uteserveringen i sommar.

I fjol besökte över 76 500 besökare uteserveringen under juli-augusti. I år siktar man på kring 120 000 besökare under säsongen som sträcker sig till ungefär mitten av augusti.

Sammanlagt ryms 800 personer på området, men Pasanen säger att man i början kommer att vara försiktig och vid behov begränsa antalet för att kunna hålla området säkert.

Mer tid för planering i år

Ursprungligen föddes idén om en gemensam uteservering då man ville stöda de av pandemin hårt drabbade restaurangföretagarna, men nu har man siktet inställt också längre.

Turku Wine & Food Fest har fått grönt ljus för att driva uteserveringen även de kommande tre åren.

— Vi vill vara med och utveckla stadsmiljön och Åbo historiska centrum. Vi vill erbjuda en mötesplats i äkta europeisk Piazza stil som ska öka trivseln i staden, säger Pasanen.

Han berättar att det i fjol sommar blev bråttom med planeringen kring uteserveringen, och allt hann inte utföras exakt som man ville. I år har det funnits mer tid för förberedelser, och säsongen blir också nästan dubbelt längre.

— Vi är ganska långt samma gäng som i fjol. Vi lärde oss mycket under förra säsongen och vet hur allt fungerar och vad vi vill utveckla.

”Roligt att vara med igen”

Kakola Brewing Company är ett av företagen som i sommar kommer att finnas på Domkyrkoskvären. De var med också i fjol och är glada att uteserveringen nu öppnar.

— Vi hoppas på fint väder och glada miner i sommar. Det är roligt att vi kan vara med igen, säger Jeremias Salonen.

Salonen konstaterar att samarbetet fungerade bra i fjol och att kunderna var väldigt nöjda med konceptet.

— I år satsar vi såklart på att vara ännu bättre.

Klara Fält

Klara Fält

Dela artikeln