Solsken, glass och åstranden hör i hop – nybyggd glasskiosk vid Teaterbon säljer glass från Pöytis
Solsken, glass och åstranden i Åbo hör ihop.
Vid påsken kunde de första kunderna slicka i sig glass vid stranden och den här veckan kommer Teaterbrons glasskiosk i gång på allvar.
Kiosken ”Tsilla” är nybyggd för i år och nytt för i år är också att kiosken säljer lokalt producerad glass.
Anna-Liisa Lindström driver två glasskiosker och en kiosk som säljer bland annat plättar och sallader vid åstranden. Kiosken med salta tilltugg ”Suolast & Makkia” är helt ny för i år.
Den lokalt producerade glassen som Lindström säljer kommer från Isontuvan jäätelö i Pöytis.
Glassen tillverkas av mjölk från gårdens kor och glassen smaksätts med bland annat granskottssirap och jordgubbar från Pöytis. Exotiska smaker som olika slags nötter finns också i sortimentet.
– Jag tycker det är viktigt att lokalt producerad glass får plats på marknaden. Annars kan kunderna ha svårt att hitta produkterna på annat sätt än att de besöker själva gården, säger Lindström.
Det går inte att ta miste på Lindströms entusiasm.
I över tjugo år har hon jobbat så att hon under vinterhalvåret undervisat som speciallärare vid Åbo yrkesinstitut och till sommaren kavlat upp ärmarna som glassförsäljare.
– Glass är en så glad sak. Kunderna är glada och det är roligt att fundera ut nya smaker och serveringssätt, säger Lindström som genast i början av karriären visste att glass är annat än bollar i två olika storlekar och mjukglass.
Arkiv/Monica ForssellMjukglass är fortfarande den populäraste glassen, berättar Lindström. Mjukglass med eller utan strössel, mjukglass i olika smaker, med glasyr och utan glasyr, med sås, med kaffe, med kakao.
Lindström tror att hon kan vara, om inte den enda så åtminstone en av få, som säljer lokalt tillverkad glass i en glasskiosk i Åbo. Vanligtvis representerar nämligen glasskioskerna ett visst företag och får då inte sälja andra företags glassar.
S:t Karinsföretaget Ice Pop som säljer lokalt tillverkad isglass har ingen egen kiosk men brukar ha försäljning från cyklar vid bland annat åstranden.
– Varje vår känns det lika roligt och särskilt roligt är det att öppna i år då vi har en tung vinter bakom oss och människor nu vill njuta av sol och någonting gott.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.