De små flaskornas Valborg! — sex viner för den som firar ensam

Det blir en annorlunda vapp. Det som gäller nu är att vi inte ska umgås, inte sjunga i kör och inte picknicka. Åtminstone inte tillsammans.
Det betyder samtidigt att de vin- och skumpaflaskor vi normalt hade köpt nu blir för stora för våra egna behov, och vi får kanske vända blicken mot hyllorna med små flaskor för att se vad de har att erbjuda.
Överlag verkar det finnas bättre utbud av vita viner på halvflaska än av röda, något som säkert beror på att halvflaskor har sämre lagringspotential än vanliga flaskor. Men det finns en del röda yngre viner som ändå håller i konkurrensen.
Här hittar du två bubbelviner, två vita och två röda, som kan hjälpa dig att komma igenom Valborgsmässoafton också i ditt isolerade tillstånd.
Freixenet Cordon Negro Cava Brut, 3,89 €
Spanien
Varunummer: 008964
(0,2 l) Här vet man vad man får. Det är en liten flaska med ett trevligt, men lite ointressant, bubblande innehåll. Smaken är god utan att imponera. Den här cavan är helt enkelt en typisk marknadsinriktad cava, som gör sitt bästa för att ingen ska tycka illa om den – något som ger en enorm brist på personlighet.
Men det är också ett säkert kort för den som bara behöver lite bubbel för att fira. Vinet är torrt, med en hög syrlighet och bjuder på en fin fruktighet med aromer av citron och gröna äppel. Det har en pigg bubblighet och ger också små rostade toner i eftersmaken.
Servera till den digitala vappsången eller om du vill ha den som matdryck till sallader eller fisk.
Fernand Engel Crémant d’Alsace Chardonnay Brut, 11,90 €
Alsace, Frankrike
Varunummer: 905784
(0,375 l) Ett alternativ för den som vill lyxa upp firandet lite. En cremant görs likadant som en champagne, men är helt enkelt inte gjord i regionen Champagne och får därför inte kallas så. Den traditionella metoden är ganska arbetskrävande jämfört med andra tillverkningssätt av bubbel och därför går priset upp lite – men tolv euro för att få testa en lite enklare version av champagne är ändå inte mycket.
En ”enklare version” innebär ändå att smaken är betydligt mera komplex än till exempel i cavan här bredvid. Doften är fylld av gula äpplen, persika (nästan lite som persikogodis), mogen citron och tydliga rostade toner som visar att drycken har eklagrats i något skede.
Smaken är medelfyllig med hög syra och små bubblor som kittlar mera än svider. Aromerna i doften upprepas, men här finns också päron och en mjuk eksmak som gör drycken till en riktigt vappfestlig dryck. En elegant helhet, helt enkelt.
Servera som den är eller till stekt eller grillad fisk – eller till skaldjur.
Villa Maria Private Bin Organic Sauvignon Blanc 2019, 7,99 €
Marlborough, Nya Zeeland
Varunummer: 544404
(0,375 l) En riktigt fin sauvignon blanc från Nya Zeeland är aldrig fel. Och Villa Maria visar upp många av de bästa sidorna hos en typisk nyzeeländsk sauvignon blanc. Här finns en hög, men välbalanserad syra, här finns en tydlig mineralighet och en lätt örtighet, samtidigt som helheten är komplex.
Vinet är tydligt fruktigt och det är en fruktighets om drar åt det tropiska hållet med persika, klementin, lime och passionsfrukt som de drivande smakerna, som kompas av krusbär och svartvinbärsblad. Fruktigheten bidrar till en upplevd sötma som balanserar upp syran på ett härligt sätt.
Smaken är torr, medelfyllig och bjuder på en mjuk helhet som är både inbjudande och intressant.
Servera till aromrika fisk- och skaldjursrätter, där råvaran står i centrum.
Pierre Sparr Riesling Grande Reserve 2018, 7,88 €
Alsace, Frankrike
Varunummer: 588194
Den som har erfarenhet av viner från regionen Alsace kommer att känna igen den här rieslingen mer än de som är välbekanta med druvan riesling, för det här är ett typiskt Alsacevin mer än en typisk riesling. Själv älskar jag som tur är Alsaceviner och det här är definitivt ett prisvärt alternativ för att vara halvflaska.
Doften är lätt sötaktig, med den typiska blommighet som brukar finnas i Alsace, men här finns också persika och citron – citronen nästan i form av citrongodis (tänk Fruit drops). Naturligtvis finns det också äpple, som det bör finnas i en riesling, men här är det mjuka gula äpplen istället för de syrliga gröna som brukar finnas i en tysk riesling.
Smaken är lätt kryddig, torr och medelfyllig, med en fint balanserad syra som ger en mjuk helhet. Här finns aromer av gula äpplen, citron, päron, stenfrukter och en lätt blommighet. Det enda som stör är en lätt, lätt beska i eftersmaken, men den försvinner med rätt mat.
Servera till fisk eller picknickmat. Gifte sig förvånansvärt nog utmärkt med en bit Old Amsterdam (lagrad gouda).
Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier 2017, 6,98 €
Western Cape, Sydafrika
Varunummer: 939974
(0,375 l, finns i Åbo endast i Saluhallens Alko) Det här är en variant av GSM (som ni känner till om ni läste den här spalten för två veckor sedan) som har bytt ut grenachen mot viogner (en grön druva!) och kastat om lite i ordningen, så att resultatet mer är ett SMV-vin. Det har vissa likheter med ett GSM, men erbjuder en lite annan balans.
Shirazen bidrar med aromer av körsbärssylt och svartvinbär, medan mourvedren ger vinet en tanninrik bas. Viogneren finns med i samma roll som grenachen, för att öka på de fruktiga aromerna. I ett vitt vin ger viogner toner av vit persika, päron, jasmine och aprikos, men de aromerna blir överkörda i ett rött vin. Däremot dyker här till exempel upp en jordgubbsarom och andra lättare röda bär som viogneren är skyldig till.
Smaken är fyllig, med medelhög syra och ganska vassa tanniner och där kommer också vildhallon och sura körsbär fram. Det finns en anstrykning av kaffe i vinet, men den är lätt.
Vinet är ett ganska bra kameleontvin, som funkar till så väl (hemma)picknick som grillning.
Tarapacá Reserva Organic Syrah 2018, 6,39 €
Maipo, Chile
Varunummer: 461914
Rena syrahvin kan vara allt från eleganta till buffligt syltiga, och den här versionen av Tarapaca ligger på en välavvägd mittenplats, för att vara lättomtyckt. Aromerna är mörka bär som körsbär och plommon, och det finns en tydlig syltighet i doften. Men smaken väger upp med en tydlig syrlighet och tanniner. Det finns också en viss syltighet i smaken, men inte alls lika framträdande som i doften.
Det är inget väldigt komplext vin, men det finns en anstrykning av jordiga aromer och balansen mellan sötma, syrlighet och fruktighet är utmärkt. Det är helt enkelt ett vin som man gärna har i glaset när man inte vill tänka så mycket på vad man dricker, men ändå dricka något gott.
Också det här vinet är ett mångsidigt vin som du kan servera både vid (hemma)picknick och till dina grillade läckerheter.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.