Hon tar steget till egenföretagare – Kimito centrum får nytt café
Inte länge har lokalen efter Pappersboden stått tom i affärshuset Kompass i Kimito centrum förrän nästa företagare är aktuell. Men från guldsmedsaffär och bokhandel blir här i vår något helt annat: nämligen ett café.
Café Kompass blir namnet och bakom den här satsningen står Kimitobon Hanna Lehtola.
Emilia Örnmark– Jag är fyrtiofem år, nu är det tid att jag gör något för mig själv. Annars kommer jag senare att ångra mig, säger Lehtola.
Med en dröm i bakfickan om ett eget ställe har Lehtola en längre tid spanat in just denna lokal. Hon gillar nämligen konceptet med ett café i en matbutik där man kan stanna upp för att pusta ut och njuta en stund. Dessutom är det just här som många rör sig.
Emilia ÖrnmarkCafé med lättlunch
Förutom café kommer det nya stället också att erbjuda lättlunch.
Liksom förbipasserande nyfiket har kunnat konstatera är förberedelserna redan igång och en del köksutrustning som Lehtola kommit över är redan på plats.
25 platser är det tänkt att Café Kompass ska rymma. Snart startar planeringen på allvar – en uppgift Lehtola kommer att at sig an med stor iver.
Börjar med ett år ledigt från kommunen
Ännu jobbar Lehtola kvar som förman i Kimitoöns kommuns kök i Silva daghem/Amosparkens skola, men från och med mars månad inleds hennes ettåriga ledighet. Samtidigt kommer hon att avlägga studier i företagande och går allting bra fortsätter hon på den banan.
Inom kundbetjäning och restaurang har Lehtola jobbat i femton år bland annat i Mac Daniel’s grill i Kimito, hos sommarrestaurangen Terrassn i Västanfjärd, i K-butiken och med catering. Inom Kimitoöns kommun har hon jobbat i tretton år.
– Jag gillar att serva folk. Och så går ju vägen till hjärtat via magen, säger Lehtola mer ett leende.
Hon kommer förstås att sakna Silvaköket efter sina sju år där, men vill nu ha större utmaningar.
– Jag har varit med om att starta upp köket från början. Men nu är det projektet färdigt.
Emilia Örnmark
Många affärslokaler gapar tomma i Kimito centrum – men intresse verkar finnas för många av dem
Lycka till Hanna. Det är bra med nya företagare.